Quick & Easy Cooking Tips | झटपट स्वयंपाकाचे सोपे उपाय

आजच्या धावपळीच्या जीवनात प्रत्येकाला झटपट आणि सोपा स्वयंपाक हवा असतो. रोजच्या जेवणात वेळ वाचवण्यासाठी काही छोटे छोटे घरगुती उपाय वापरले, तर स्वयंपाक फक्त जलदच नाही तर चवदार आणि आरोग्यदायीही होतो. चला तर पाहूया असे काही खास किचन हॅक्स जे तुझं काम सोपं करतील. 

Kitchencookintipsmarathi | किचन कुकिंग इन टिप्स मराठी 

1. कांदा पटकन तांबूस करण्याचा उपाय : कांदा परतायला नेहमी वेळ लागतो. पण परतताना त्यात चिमूटभर मीठ टाकले, तर कांदा लवकरच तांबूस होतो आणि वेळही वाचतो.

2. डाळ झटपट शिजवण्यासाठी : डाळ शिजवताना त्यात थोडं तेल आणि हळद टाकली, तर डाळ लवकर मऊ होते. प्रेशर कुकरमधील शिट्टीही कमी लागते.

3. भजी कुरकुरीत बनवण्यासाठी : भजीच्या पिठात थोडं तांदळाचं पीठ किंवा रवा मिसळला, तर भजी झटपट तळली जातात आणि कुरकुरीत होतात.

4. दही झटपट जमण्यासाठी : दही लावताना दुधात थोडं कोमट दूध मिसळलं, तर दही लवकर तयार होतं आणि घट्ट लागतं.

5. टोमॅटोची साल सहज काढण्यासाठी : टोमॅटो २ मिनिटं गरम पाण्यात बुडवून ठेवा, मग साल सहज निघून येते. यामुळे चटणी किंवा भाजी पटकन होते.

6. भात मोकळा शिजवण्यासाठी : भात करताना त्यात थोडासा लिंबाचा रस टाकला, तर भात झटपट शिजतो आणि दाणादाणा मोकळा राहतो.

7. फळं व भाज्या ताज्या ठेवण्यासाठी : कापलेली फळं किंवा भाज्या काळ्या पडू नयेत म्हणून त्यांना पाण्यात थोडं मीठ घालून ठेवावं. त्यामुळे ती जास्त वेळ ताजी राहतात.

8. पोहे मऊ होण्यासाठी : पोहे धुतल्यावर त्यावर थोडंसं कोमट पाणी शिंपडा. त्यामुळे पोहे पटकन मऊसर व फुललेले होतात.

9. पनीर मऊसर करण्याचा उपाय : दूध फाटवून पनीर तयार झाल्यावर ते थंड पाण्यात ५ मिनिटं ठेवा. त्यामुळे पनीर मऊसर व चवदार होतं.

10. आलं-लसूण पेस्ट टिकवण्यासाठी : आलं-लसूण पेस्टमध्ये थोडं मीठ आणि तेल मिसळलं, तर ती जास्त दिवस टिकते आणि रोजच्या स्वयंपाकात झटपट वापरता येते.

11. लोणचं पटकन तयार करण्यासाठी : किसलेलं आंबं किंवा लिंबात मीठ, हळद व थोडं तेल टाकलं तर झटपट लोणचं तयार होतं आणि जास्त दिवस टिकतं.

12. भाजीची चव वाढवण्यासाठी : भाजी परतताना त्यात थोडंसं शेंगदाण्याचं कूट किंवा खोबरं टाकलं, तर भाजी लगेचच चविष्ट लागते.

13. दुधाला उकळी येण्यासाठी : दुध उकळताना त्यात स्टीलचा चमचा ठेवा. यामुळे दूध उतू जात नाही आणि उकळायला कमी वेळ लागतो.

14. चपाती मऊसर होण्यासाठी : पिठ मळताना त्यात थोडं दुध किंवा दही टाकलं, तर चपात्या मऊसर आणि झटपट भाजायला सोप्या होतात.

15. डोसा पीठ झटपट आंबवण्यासाठी : डोसा पीठात थोडंसं उकडलेलं बटाटं किंवा एक चमचा दही टाकलं तर पीठ पटकन फुलतं.

16. कडधान्य पटकन शिजवण्यासाठी : कडधान्य (हरभरा, राजमा) रात्री सोडून दिलं असेल तरी शिजायला वेळ लागतो. पण शिजवताना त्यात थोडं मीठ आणि एक लहान चमचा तेल टाकलं तर ते झटपट मऊ होतं.

17. कढी झटपट घट्ट करण्यासाठी : कढी बनवताना बेसन नीट मिसळलं नाही तर गुठळ्या होतात. उपाय – बेसन थोड्या ताकात नीट फेटून मग घालावं. कढी झटपट छान घट्ट होते.

18. सूप पटकन स्वादिष्ट करण्यासाठी : सूप शिजवताना त्यात थोडसं लोणी किंवा तूप घालावं. त्यामुळे सूपचा स्वाद दुप्पट होतो आणि झटपट चवदार लागतो.

19. भाजी ताजी दिसण्यासाठी : पालेभाज्या शिजवताना त्यात थोडं साखर किंवा लिंबाचा रस टाकला तर भाज्या हिरव्या व ताज्या दिसतात.

20. आमटीचा झटपट स्वाद वाढवण्यासाठी : आमटीत शिजवून शेवटी एक चमचा गूळ आणि थोडं कोथिंबीर टाकलं, तर आमटीचा स्वाद झटपट छान होतो.

 “हे झटपट स्वयंपाकाचे सोपे उपाय तुमच्या रोजच्या स्वयंपाकाला वेळेत, सोपं आणि चवदार बनवतील. हे tricks नक्की वापरून बघा आणि तुमचा अनुभव आम्हाला कमेंटमध्ये सांगा!”

खमंग आणि कुरकुरीत कचोरी रेसिपी (Kachori Recipe in Marathi)

खुसखुशीत कचोरी रेसिपी – घरच्या घरी साग्रसंगीत तयारी!

कधी तरी काहीतरी झणझणीत आणि कुरकुरीत खायचं मनात आलं, की सगळ्यात आधी आठवण येते ती म्हणजे गरमागरम कचोरीची! बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मसाल्याने भरलेली ही कचोरी, चहा किंवा ताकासोबत मिळाली की संध्याकाळ अगदी खास होते. ही रेसिपी खास आहे कारण ती घरच्या घरी अगदी सहज बनवता येते. मैद्याच्या मऊसर पिठामध्ये हरभऱ्याच्या डाळीचं मसालेदार सारण भरून, ते तेलात मंद आचेवर खमंग तळून घेतलं की तयार होते आपल्या घरची खास "टिपवाली कचोरी"! ही कचोरी गरमागरम चटणी किंवा सॉसबरोबर सर्व्ह करा आणि पाहा, घरातले सगळे तिच्यावर कसं ताव मारतात. ही रेसिपी तुमच्या स्वयंपाकघरात एकदा आली की परत परत तिची मागणी होणार हे नक्की!

---

➥ साहित्य (Ingredients):

➲ कचोरीच्या पीठासाठी:

▪ मैदा – २ कप

▪ तेल – ४ चमचे (मोहनसाठी)

▪ मीठ – चवीनुसार

▪ पाणी – पीठ मळण्यासाठी

➲ सारणासाठी:

▪ हरभऱ्याची डाळ – १ कप (४-५ तास भिजवून घ्या)

▪ हिंग – १ चिमूट

▪ जिरे – १ चमचा

▪ साखर – १/२ चमचा (ऐच्छिक)

▪ तिखट – १ चमचा

▪ हळद – १/२ चमचा

▪ धणेपूड – १ चमचा

▪ आमचूर पावडर/कोकम – १ चमचा

▪ मीठ – चवीनुसार

▪ तेल – परतण्यासाठी

---

➥ कृती (Method):

१. पीठ मळणे:

1. एका परातीत मैदा, मीठ आणि मोहनसाठी तेल एकत्र करून चांगलं मिसळा.

2. थोडंसं थोडंसं पाणी घालून सैलसर पीठ मळून घ्या.

3. ओले कपड्याने झाकून १५-२० मिनिटे झाकून ठेवा.

२. सारण तयार करणे:

1. भिजवलेली डाळ मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या (थोडीभर कुरकुरीत ठेवावी).

2. कढईत थोडं तेल गरम करून त्यात जिरे, हिंग घाला.

3. मग त्यात वाटलेली डाळ, हळद, तिखट, धणेपूड, आमचूर, मीठ आणि साखर घालून चांगले परतून घ्या.

4. डाळ कोरडी होईपर्यंत परता आणि गार करू द्या.

३. कचोरी तळणे:

1. पीठाचे छोटे गोळे करा आणि थोडे लाटून त्यामध्ये थोडं सारण भरा.

2. व्यवस्थित बंद करून पुन्हा थोडं थापून घ्या.

3. मध्यम आचेवर गरम तेलात सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा.

---

➥ टीप (Tips):

▪ डाळ फार पातळ वाटू नका; नाहीतर कचोरी फुटेल.

▪ तेल गरम झाल्यावर गॅस मध्यम करा म्हणजे कचोरी छान खमंग होते.

▪ सॉस, चटणी किंवा ताकासोबत गरमागरम सर्व्ह करा.

---

अशी खुसखुशीत कचोरी एकदा केली, की पुन्हा पुन्हा मागणी होईल!

पाच भन्नाट मराठमोळ्या रेसिपी – चविष्ट, झणझणीत आणि खास महाराष्ट्राच्या स्वादाने भरलेल्या!

➲ पाच भन्नाट मराठमोळ्या रेसिपी आणि त्यांची संपूर्ण कृती

❶ पुरण पोळी (गोडसर पारंपरिक पोळी)

➥ साहित्य:

▪ २ कप गव्हाचे पीठ

▪ १ कप चणाडाळ

▪ १ कप गूळ

▪ १ टीस्पून वेलदोडे पूड

▪ २ टेबलस्पून तूप

▪ चिमूटभर मीठ

➥ कृती:

1. चणाडाळ शिजवून गाळून घ्या, त्यात गूळ आणि वेलदोडे पूड मिसळा. मिश्रण घट्टसर होईपर्यंत परतून घ्या.

2. गव्हाच्या पिठात तूप, मीठ आणि कोमट पाणी घालून मऊसर पीठ मळून ३० मिनिटे झाकून ठेवा.

3. लाटलेल्या पोळीच्या मध्ये पुरण भरून हलक्या हाताने लाटून तव्यावर दोन्ही बाजूंनी भाजा.

4. तूप लावून गरमागरम पुरण पोळी सर्व्ह करा.

---

❷ साबुदाणा खिचडी (उपवासासाठी उत्तम)

➥ साहित्य:

▪ १ कप साबुदाणा

▪ १/२ कप शेंगदाणा पूड

▪ २ हिरव्या मिरच्या (चिरून)

▪ १ टीस्पून जिरे

▪ १ मध्यम बटाटा (चिरलेला)

▪ मीठ आणि लिंबूरस चवीनुसार

➥ कृती:

1. साबुदाणा ४-५ तास भिजवून निथळून ठेवा.

2. कढईत तूप गरम करून जिरे आणि हिरव्या मिरच्या परता.

3. त्यात बटाट्याचे तुकडे घालून चांगले शिजवा.

4. साबुदाणा आणि शेंगदाणा पूड घालून मंद आचेवर परता.

5. मीठ आणि लिंबूरस घालून मिश्रण हलक्या हाताने ढवळा आणि गरमागरम सर्व्ह करा.

---

❸ मिसळ पाव (तिखट आणि झणझणीत)

➥साहित्य:

▪ १ कप मोड आलेले मटकी

▪ १ मोठा कांदा (चिरून)

▪ १ टोमॅटो (चिरून)

▪ १ टीस्पून लाल तिखट

▪ १ टीस्पून गरम मसाला

▪ २ कप पाणी

▪ मीठ चवीनुसार

▪ फरसाण, कोथिंबीर, लिंबू आणि पाव

➥कृती:

1. कुकरमध्ये मटकी शिजवून घ्या.

2. कढईत तेल गरम करून कांदा परता, त्यात टोमॅटो आणि मसाले घालून शिजवा.

3. शिजलेली मटकी आणि पाणी घालून काही वेळ मंद आचेवर ठेवा.

4. फरसाण, कोथिंबीर, लिंबाचा रस टाकून पावासोबत गरमागरम सर्व्ह करा.

---

❹ कांदा पोहा (झटपट आणि हलका नाश्ता)

➥ साहित्य:

▪ २ कप जाड पोहे

▪ १ मध्यम कांदा (चिरलेला)

▪ १ टीस्पून मोहरी आणि जिरे

▪ २ हिरव्या मिरच्या (चिरून)

▪ १/२ टीस्पून हळद

▪ १ टीस्पून साखर

▪ मीठ आणि लिंबूरस चवीनुसार

▪ कोथिंबीर आणि शेंगदाणे

➥ कृती:

1. पोहे धुऊन ५ मिनिटे मऊसर होईपर्यंत झाकून ठेवा.

2. कढईत तेल गरम करून मोहरी, जिरे आणि मिरच्या परता.

3. कांदा घालून गुलाबी होईपर्यंत परतून घ्या, त्यात हळद, मीठ आणि साखर घाला.

4. पोहे घालून हलक्या हाताने ढवळा, झाकून २ मिनिटे ठेवा.

5. वरून कोथिंबीर, शेंगदाणे आणि लिंबूरस टाकून सर्व्ह करा.

---

❺ बटाटा वडा (कुरकुरीत आणि चविष्ट)

➥ साहित्य:

▪ २ मध्यम बटाटे (उकडून, सोलून)

▪ १ टीस्पून हळद आणि तिखट

▪ २ हिरव्या मिरच्या आणि आले (ठेचून)

▪ १/२ टीस्पून मोहरी

▪ १ कप बेसन

▪ मीठ आणि कोथिंबीर चवीनुसार

▪ तळण्यासाठी तेल

➥ कृती:

1. उकडलेले बटाटे मॅश करून त्यात हळद, तिखट, मीठ, आले-मिरची पेस्ट आणि कोथिंबीर मिसळा.

2. छोट्या गोळ्या बनवून त्यांना बेसनच्या पिठाच्या घोळात बुडवा.

3. गरम तेलात कुरकुरीत तळून घ्या.

4. गरमागरम वडा चटणी किंवा पावासोबत सर्व्ह करा.

---

ही पाचही रेसिपी झटपट होणाऱ्या आणि अत्यंत चविष्ट आहेत. तुम्हाला कोणती सर्वात जास्त आवडली?

Summer Special || उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देणारा 2 रेसिपी नक्की करून पहा

1. कैरी पन्हा (Raw Mango Cooler)

उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देणारा आणि डिहायड्रेशन टाळणारा कैरी पन्हा हा एक उत्तम पारंपरिक पेय आहे.

➥ साहित्य:

▪ २ मध्यम आकाराच्या कच्च्या कैऱ्या

▪ ४ चमचे साखर (चवीनुसार कमी-जास्त करा)

▪ १/२ चमचा जिरे पूड

▪ १/२ चमचा काळे मीठ

▪ ५-६ पुदिन्याची पाने

▪ २ ग्लास थंड पाणी

▪ बर्फाचे तुकडे (ऐच्छिक)

➥ कृती:

1. कैऱ्या प्रेशर कुकरमध्ये २ शिट्ट्या येईपर्यंत उकळून घ्या किंवा थेट गॅसवर भाजा.

2. थंड झाल्यावर त्यांची साल काढून गर मिक्सरमध्ये वाटून घ्या.

3. त्यात साखर, जिरेपूड, काळे मीठ आणि पाणी मिसळा.

4. मिश्रण गाळून घ्या आणि सर्व्ह करताना बर्फ आणि पुदिन्याची पाने घाला.

टिप: गोडसर चव हवी असल्यास साखरेऐवजी गूळ वापरू शकता.

--------------------------------------------

2. दही पोह्यांची थंड आणि हेल्दी डिश;

ही डिश पचायला हलकी असून उन्हाळ्यासाठी एकदम परफेक्ट आहे.

➥ साहित्य:

▪ १ कप जाड पोहे

▪ १ कप गार दही

▪ १/२ चमचा जिरेपूड

▪ १/२ चमचा मीठ

▪ १-२ हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरून)

▪ १ चमचा शेंगदाण्याचा कुट

▪ १ चमचा साखर

▪ १ चमचा तूप

▪ ५-६ कढीपत्त्याची पाने

▪ थोडीशी कोथिंबीर

➥ कृती:

1. पोहे धुऊन लगेच गाळणीत ठेवा, पाणी निथळू द्या.

2. एका वाडग्यात दही, साखर, मीठ आणि जिरेपूड मिसळून घ्या.

3. या मिश्रणात पोहे घालून चांगले मिक्स करा.

4. तुपात मिरच्या आणि कढीपत्ता परतून त्याचे फोडणी द्या.

5. शेवटी वरून शेंगदाण्याचा कुट आणि कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.

टिप: जास्त थंडावा हवा असल्यास दही गारठवून वापरा.

➲ ही दोन्ही रेसिपी उन्हाळ्यासाठी सोप्प्या, पौष्टिक आणि चवदार आहेत!

उन्हाळ्यासाठी खास रेसिपी – "बाजरी आणि ताकाचा पराठा"

उन्हाळ्यात हलका आणि पचनास सोपा आहार असावा. त्यामुळे बाजरी आणि ताकाचा पराठा हा उत्तम पर्याय आहे. हा पराठा थंडावा देतो आणि पोषणमूल्यांनी समृद्ध असतो.

➥ साहित्य:

▪ १ कप बाजरीचे पीठ

▪ १/२ कप गव्हाचे पीठ

▪ १/२ कप ताक

▪ १ चमचा ओवा

▪ १ चमचा जिरे

▪ १/२ चमचा मीठ

▪ १/२ चमचा हळद

▪ १ चमचा तेल

▪ २-३ चमचे बारीक चिरलेली कोथिंबीर

▪ २-३ बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या

➥ कृती:

1. पीठ मळणे:

एका परातीत बाजरीचे पीठ, गव्हाचे पीठ, मीठ, हळद, ओवा, जिरे, कोथिंबीर आणि हिरव्या मिरच्या एकत्र मिसळा.

2. ताक मिसळून भिजवणे:

पीठात ताक घालून मऊसर मळून घ्या. आवश्यकता असल्यास थोडे पाणी घाला.

3. गोळे बनवणे:

पीठाचे छोटे-छोटे गोळे करून हलक्या हाताने लाटून घ्या. बाजरीचे पीठ चिकटते, म्हणून हलक्या हाताने लाटा.

4. पराठा भाजणे:

तवा गरम करून त्यावर पराठा टाका. दोन्ही बाजूंनी थोडे तेल लावून कुरकुरीत होईपर्यंत भाजा.

5. सर्व्हिंग टिप्स:

▪ हा पराठा गार ताक, लोणी किंवा लोणच्यासोबत सर्व्ह करा.

▪ ताकामुळे शरीराला थंडावा मिळतो आणि बाजरी पचनास हलकी असते.

उन्हाळ्यासाठी एक परिपूर्ण हेल्दी आणि स्वादिष्ट पदार्थ!

उन्हाळ्यासाठी खास रेसिपी – "आंब्याची कुल्फी"

उन्हाळ्यात आंबा आणि कुल्फी दोन्ही खूप आवडतात, त्यामुळे आपण आंब्याची टेस्टी आणि सोपी कुल्फी घरीच कशी बनवायची ते पाहूया.

➥ साहित्य:

▪ २ पिकलेले हापूस आंबे (साधारण १ कप आंब्याचा गर)

▪ १ कप साखर

▪ २ कप दूध

▪ १/२ कप दूध पावडर

▪ १/२ कप कंडेन्स्ड मिल्क

▪ १/२ चमचा वेलदोड्याची पूड

▪ ५-६ बदाम आणि पिस्ते (स्लाइस करून)

➥ कृती:

 1. दूध आटवणे:

एका जाड बुडाच्या भांड्यात दूध गरम करायला ठेवा. मध्यम आचेवर ढवळत राहा आणि दूध निम्मे आटेपर्यंत आटवा.

 2. गोडसर चव तयार करणे:

दूध आटल्यावर त्यात दूध पावडर आणि साखर घाला. चांगले मिसळा.

 3. कंडेन्स्ड मिल्क आणि वेलदोडा घालणे:

मिश्रण गोडसर होईपर्यंत ढवळा आणि नंतर त्यात कंडेन्स्ड मिल्क व वेलदोड्याची पूड घाला.

 4. आंबा आणि ड्रायफ्रूट्स मिसळणे:

आंब्याचा गर चांगला ब्लेंड करून तयार दूधाच्या मिश्रणात घाला. ड्रायफ्रूट्स टाका आणि सगळे मिश्रण एकत्र करा.

 5. कुल्फी सेट करणे:

हे मिश्रण कुल्फीच्या साच्यात किंवा लहान प्लास्टिक कपांमध्ये ओतून वरून फॉइलने झाका.

 6. गोठवणे:

कुल्फी ६-८ तास फ्रीजमध्ये ठेवा, नंतर सर्व्ह करा.

➥ सर्व्हिंग टिप:

▪ कुल्फी खाताना वरून ड्रायफ्रूट्स किंवा केशर घालू शकता.

▪ अधिक चवदार कुल्फीसाठी मिश्रण गाळून गुळगुळीत करू शकता.

ही सोपी आणि टेस्टी आंब्याची कुल्फी उन्हाळ्यात नक्की करून बघा!

Viral 30 Kitchen Cook Tips || घरगुती स्पेशल व्हायरल 30 किचन कुकिंग टिप्स

घरगुती स्पेशल व्हायरल 30 किचन कुकिंग टिप्स

1. **पाककला साधनांची योग्य निवड करा**: चांगली किचन उपकरणे, जसे की चाकू, कढई, तवा, चांगल्या दर्जाची असावीत.

2. **स्वच्छता राखा**: जेवण तयार करण्यापूर्वी आणि नंतर स्वच्छतेची काळजी घ्या. त्यामुळे खाद्य पदार्थांचा दर्जा सुधारतो.

3. **उकडणारे पाणी कधीही उकडून ठेवा**: उकडणारे पाणी जवळ ठेवा, जेणेकरून झटपट शिजवायला उपयोगी ठरेल.

4. **मसाल्यांची ताजगी तपासा**: जादा वेळ पासून वापरणारे मसाले त्यांचा स्वाद गमावू शकतात. त्यामुळे ताजे मसाले वापरणे उत्तम.

5. **ताज्या भाज्या वापरा**: ताज्या भाज्या अधिक पौष्टिक आणि चवदार असतात.

6. **स्मॉल बॅच कुकिंग करा**: जेवण तयार करताना लहान प्रमाणात एकत्र करा. यामुळे अधिक स्वादिष्ट आणि ताजे होते.

7. **चव तपासण्याची कला शिकावं**: जेवण तयार करताना, चवीला विचारून मसाले व पदार्थांची प्राप्यत वाढवावी.

8. **पाककला करताना वेळेचं नियोजन करा**: प्रत्येक गोष्ट वेळेवर केली तर जेवण अधिक सोपं आणि छान बनते.

9. **ताज्या मसाल्यांचा वापर करा**: ताज्या मसाल्यांचा स्वाद जास्त तीव्र आणि चवदार असतो. 

10. **लसूण आणि आलं पेस्टचा वापर करा**: हे पेस्ट विविध प्रकारांमध्ये स्वाद भरतात आणि चवीला वाढवतात.

11. **नवीन पदार्थ शिकायला तयारी ठेवा**: कधीही काही नवीन कुकिंग रेसिपी ट्राय करा. 

12. **तिखटपणा चांगला समजून ठेवा**: कधीही अधिक तिखट पदार्थ वापरण्याऐवजी थोडं थोडं तिखट घालावं.

13. **तेल किमान प्रमाणात वापरा**: ताज्या भाज्यांसोबत पाणी किंवा वनस्पतीचे तेल वापरणे चांगले.

14. **पाककला करताना धरणाची काळजी घ्या**: जर काही गडबड झाली तर लगेच अन्नाचे चुकलेल्या पद्धतीवर लक्ष देऊन दुरुस्त करा.

15. **अत्यधिक गरम तेलाचा वापर टाळा**: तेल जास्त गरम झाल्यास ते आरोग्यास हानिकारक होऊ शकते.

16. **टमाट्यांचा योग्य वापर**: टमाट्याचा रस वापरण्याऐवजी त्याची टुकडीच वापरणे चांगले असते.

17. **हसवणारा ब्रेड तयार करा**: स्वयंपाकघरात ब्रेडला घासून अधिक फुलवण्यासाठी योग्य बटर वापरा.

18. **पिठाच्या भांड्याचे मिश्रण व्यवस्थित करा**: पिठाचे मिश्रण एकसारखे आणि हलके करणे महत्त्वाचे आहे.

19. **गरम पदार्थांचा वापर टाळा**: गरम पदार्थांसोबत थोडं थोडं पाणी घालून उन्हाळ्यात ताजेपण ठेवता येईल.

20. **नवीन पदार्थांची तयारी सुरू करा**: जेवण तयार करताना हळूहळू आणलेली नवी रेसिपी जास्त आकर्षक होईल.

21. **दूध आणि दही मिळवण्याची प्रक्रिया साधा करा**: घरच्या दूध आणि दही यांचा अधिक प्रमाणात वापर करा.

22. **स्वयंपाक घरामध्ये तयार पदार्थ वेळेवर ठेवा**: जेवण तयार होण्याच्या आधी आणि नंतर पदार्थ जास्त वेळ बाहेर ठेऊ नका.

23. **सूप तयार करण्याची कला शिकावं**: गरम सूप तयार करा, जे पौष्टिक आणि ताजे असतात.

24. **मॅरिनेशन करा**: मांसाहारी पदार्थांसाठी मॅरिनेशन करणे चवीला अधिक चांगलं बनवते.

25. **तांदूळ चांगले पाण्यात धुऊन ठेवा**: तांदळाची पाणी साठवून योग्य प्रमाणात शिजवा.

26. **फ्रूट्स योग्यरीत्या साठवा**: फळांमध्ये अधिक चव आणि पोषण असण्यासाठी योग्य प्रकारे साठवणूक करा.

27. **चहा आणि कॉफी योग्य पद्धतीने तयार करा**: चहा किंवा कॉफी बनवताना, त्यात आवश्यक मसाले किंवा द्रव्य जास्त वापरू नका.

28. **भाजी आणि फळांचे लहान तुकडे करा**: लहान तुकड्यात भाज्या आणि फळे चांगले शिजतात.

29. **चटणी तयार करा**: घरच्या चटणीची चव एकदम वेगळी असते, यामुळे आपल्याला घरगुती पदार्थांचा अनुभव अधिक चांगला मिळतो.

30. **फ्रीजमध्ये पदार्थ साठवण्यासाठी काळजी घ्या**: पाककला करताना, जेवण तयार करताना किंवा साठवताना फ्रीज योग्य वापरा. 

या टिप्सच्या सहाय्याने, आपल्याला घरात पाककला करतांना वेळ वाचवता येईल आणि उत्तम दर्जाचे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करता येतील.